じゃが芋たっぷりのコーンスープ
（用意するもの） じゃが芋数個 人参１本 ピーマン 牛乳３カップ クリーム状の缶コーン ベーコン 塩・薄口醤油 コンソメスープ
じゃが芋と人参は薄くいちょう切りに切っておく。牛乳や缶コーンベーコンも小さく立て切りにしておく。
鍋に、じゃが芋や人参がひたひたになるまで水を入れ煮立てます。だいぶ煮立ったら､ベーコンや缶コーンを入れ一煮させます。そこへコンソメスープを３個ほど入れ､牛乳を入れて煮込み､薄口醤油で味を調え、最後に青みのピーマンを入れて火を止めます。
さあ、できあがり。熱いうちにお召し上がりください！西洋の味噌汁と言われるコーンスープなので味噌汁のお椀に入れましたが､もっと上品なのが良いですね。色んな器でお召し上がりください。
