からいもステーキ サツマイモ中２本、塩ひとつまみ、バター１０ｇ、水 |
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| ちょうど食べやすい大きさの芋を一本か２本用意します。 皮を、たわしで洗います。 |
１㎝の厚さに輪切りして、フライパンに芋を置き、芋が半分浸かるぐらい水を入れて、バターを１０ｇほど入れます。マーガリンでも良いです。 塩をひとつまみ入れます。 |
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| フライパンに蓋をして、１０分ほど煮焚きます。 最後に、水を飛ばして、からりと焚きます。 |
お皿に盛って置けば、おつまみにもおやつにもと、家族の手が伸びます。 |
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